Comment bien équiper sa cuisine ?

Que ce soit uniquement pour stocker, faire chauffer et laver ou alors pour cuisiner comme un chef, le choix de l’électroménager dépend entièrement de vos besoins et habitudes de cuisine. Votre conseiller est là pour vous orienter sur les appareils et les marques les plus en adéquation avec vos besoins. Laissez-vous guider.

CHOISISSONS VOTRE FOUR :

Pour choisir un four, plusieurs options sont à prendre en compte en fonction de vos besoins et préférences. Pour convenir à chacun, il existe différents modèles, allant du four simple et classique pour ceux qui cuisinent peu, jusqu'au four haut de gamme avec des accessoires professionnels. Les fours se différencient également par leur type de nettoyage, leur mode de cuisson, ainsi que leur esthétique et leur couleur.

•          Les modes de cuisson :

• Convection : circulation verticale de la chaleur. Cuisson traditionnelle pour un seul plat.

• Chaleur tournante pulsée :

- Brassée : chaleur répartie à l’aide d’un ventilateur. Possibilité de cuire 2 plats en même temps.
- Pulsée : chaleur brassée avec ajout d’une résistance pour une circulation optimale de la chaleur. Possibilité de cuire 3 ou 4 plats en même temps.

• Vapeur : cuisson vapeur grâce à l’injection d’eau.

•          Le type de nettoyage :

• Catalyse : nettoyage automatique des parois. Destruction d’un maximum de graisses (200°).

• Pyrolyse : nettoyage automatique des parois, de la grille et de la porte par combustion. Destruction des graisses et sucres (500°).

• Ecoclean : nettoyage automatique par oxydation. Solution économique et écologique.

• Hydrolyse : nettoyage vapeur des parois. La vapeur vient ramollir les graisses pour les supprimer à l’aide d’une éponge.

AJOUTONS LE MICRO-ONDES :

Le micro-ondes est un outil essentiel au sein d’une cuisine permettant de réchauffer rapidement tous vos plats tout en conservant le goût d’origine de vos aliments. Disponible en pose libre, le micro-ondes peut aujourd’hui s’intégrer au sein de votre cuisine aménagée pour lui donner un aspect moderne et structuré.

•          Les fonctions :

• Mono-fonction : décongeler-cuire-réchauffer.

• Grill : décongeler-cuire-réchauffer-dorer-griller-gratiner.

• Combiné : fonctionnalités du grill + fonctionnalités du four à chaleur tournante.

•          Critères importants :

• Le volume :

- 20L : jusqu’à 2 personnes
- De 22L à 26L : jusqu’à 6 personnes
- 26L à 36L : jusqu’à 10 personnes

• Puissance : plus elle est élevée, plus la vitesse de chauffe et de décongélation est efficace.

• Plateau : sa taille vous donne une idée des plats que vous pouvez y intégrer.

• Les programmes automatiques : ils gèrent automatiquement la puissance et la durée de cuisson/décongélation selon le type d’aliment.

LA TABLE DE CUISSON :

La table de cuisson occupe une place centrale et cruciale dans toute cuisine. Il s’agit d’un équipement stratégique et indispensable qui permet de cuire ou de réchauffer toutes vos préparations culinaires.

•          Type de fonctionnement :

• Gaz : fonctionne au gaz, simple à utiliser. Idéale pour les foyers raccordés au gaz de ville.

• Vitrocéramique : fonctionne à l’électricité. Système de chauffe sous plaque de verre. 3 types de foyer :

- Halogène : montée en température rapide (pour les cuissons vives)
- Radiant : température stable pendant toute la cuisson (pour mijoter et les cuissons longues)
- Hilight : montée en température rapide et stable (pour toutes les cuissons)

• Induction : fonctionne à l’électricité. Technologie électromagnétique qui ne chauffe pas et consomme moins d’énergie. Chauffe très vite et de manière efficace.

•          Le plus :

• Foyer duo : un foyer 2 en 1 pour petits ou gros plats.

• Zone extensible (flex/bridge) : 2 foyers pouvant être réunis en 1 seul pour la cuisson de très grands plats.

• Booster : utilisation d’un foyer à puissance très élevée Idéal pour faire bouillir rapidement.

N’OUBLIONS PAS LA HOTTE :

Pour choisir la hotte qui correspond à vos attentes, vous devez prendre en compte certaines caractéristiques : le débit d’aspiration, le bruit et la classe énergétique. Ces éléments peuvent jouer sur le confort d’utilisation, mais également sur la qualité d’action de votre hotte aspirante !

•          Différents formats :

• Casquette : discrète, s’installe sous un meuble haut.

• Tiroir : une hotte casquette avec une partie coulissante en plus.

• Décorative :

- Murale : à fixer au mur. Aspect box, pyramidale ou inclinée.
- Ilot : à fixer au plafond. Aspect cylindrique ou rectangulaire.

• Plan de travail : encastrée dans le plan de travail, elle en sort à son activation.

• Groupe filtrant : encastrée dans le meuble haut.

•          Critères importants :

• L’aspiration :

- Recyclage : traitement des graisses et des odeurs à l’aide d’un filtre.
- Évacuation : aspiration et rejet des graisses et des odeurs à l’extérieur de l’habitat via un conduit d’évacuation.

• Le débit d’air : il doit être adapté à la superficie de la pièce. Pour le calculer :

- Débit min = (Largeur de la pièce x longueur x hauteur) x 10.
- Débit max = (Largeur de la pièce x longueur x hauteur) x 15

• Le niveau sonore : exprimé en dB, plus il est faible plus la hotte est silencieuse.

- 40dB = chuchotements
- 60dB = conversation normale
- 70dB = aspirateur

PARLONS RÉFRIGÉRATEURS :

Chaque cuisine dispose d’un réfrigérateur, c’est même l’incontournable de cette pièce ! Bien choisir son réfrigérateur parmi tous les modèles de marques disponibles est souvent un choix cornélien. Notre concepteur-cuisine sera là pour accompagner dans ce choix.

•          Différents formats :

• Simple porte tout utile : 1 porte, un espace unique de réfrigération.

• Simple porte congélateur/freezer : 1 porte, un espace de réfrigération + un espace congélateur/freezer.

• Combiné ou double porte : 2 portes, un espace de réfrigération + un espace congélation indépendant.

• Américain : Grand volume, 2 portes côte à côte, un espace réfrigération + un espace congélation + un distributeur eau/glaçons/glace pilée.

• Multi-portes : Très grand volume, 3 ou 4 portes, un espace réfrigération + un espace congélation + nombreux compartiments.

• Table top – sous plan : Petit volume, pouvant être placé sous un plan de travail..

•          Les types de froid :

• Statique : Circulation libre de l’air froid. Nécessite de ranger les denrées selon un schéma précis et un dégivrage manuel régulier.

• Brassé : Répartition homogène de l’air froid à chaque niveau grâce à un ventilateur. Meilleure conservation des denrées. Pas de contrainte de placement des aliments.

• Ventilé ou no frost : Injection d’air froid et sec. Refroidissement plus rapide des denrées de manière uniforme et sans humidité. Conservation 2 à 3 fois plus longue, absence de givre, pas de contrainte de rangement des aliments.

SÉLECTIONNONS LE LAVE-VAISSELLE :

Pour que votre lave-vaisselle fasse partie intégrante de votre cuisine équipée, il est possible de l’intégrer dans une niche prévue à cet effet et de lui poser une façade en adéquation avec celle de vos meubles bas !

•          Critères importants :

• La capacité – nombre de range couverts : 1 couvert = ensemble de la vaisselle nécessaire au repas standards d’une personne.

1 couteau + 1 fourchette + 1 verre + 1 assiette plate + 1 assiette creuse + 1 assiette à dessert + 1 tasse à café + 1 soucoupe + 1 cuillère à café + 1 cuillère à dessert + 1 cuillère à soupe.

• Consommation d’eau : correspond à la consommation d’eau pour un cycle en mode éco.

• Les programmes :

- De basse : standard (50-70°) – Eco (45-55°)
- Automatique : adaptation en fonction du contenu
- Spécifiques : fragile, nuit, verre, etc.

Vous souhaitez en savoir plus sur les électroménagers disponibles.

N’OUBLIONS PAS LE PETIT ÉLECTROMÉNAGER !

Du petit-déjeuner au dîner, tous ces appareils vous facilitent la vie au quotidien. C’est parti pour la check-list des indispensables :

-          Grille-pain

-          Mixeur

-          Machine à café

-          Bouilloire

-          Robot

-          Blender

Avec tout ça, zéro risque d’être déçu ou de rater une recette !

Et pour vous faire vraiment plaisir :

PARCE QU’UN ÉVIER ET UN MITIGEUR ADAPTÉS À VOS BESOINS, ÇA COULE DE SOURCE !

Ensemble, choisissons votre nouvel évier :

•          Inox :

- Léger

- Robuste

- Très facile d'entretien

•          Résine :

- Résistant aux chocs

- Large choix de coloris et de forme

•          Céramique :

- Très résistant aux rayures et aux taches

- Résistant à la chaleur

•          Granit :

- Très résistant aux chocs et rayures

- Très résistants aux fortes températures

- Insensible aux UV du soleil

Le choix de votre évier dépendra de plusieurs critères. Nombre de personnes dans le foyer, vos habitudes de cuisine, la manière dont vous lavez votre vaisselle, la place disponible, etc. Pour répondre à tous vos besoins, choisissons l’évier qui vous correspond :

Enfin, finissons par le mitigeur :

Vous souhaitez en savoir plus sur les éviers disponibles.